木羽屋製粉では、生そば屋様、麺製造業者様等、卸業者様向けのオーダー製粉を承っております。
製粉方法／産地／篩等、お客様のご要望に応じて製造致します。
オーダー製粉をご希望のお客様はお気軽にご相談・お問い合わせください。
お電話：0243-46-2608

型石臼を低速回転で挽いた一本挽きのそば粉です。そばの風味を最大限に引き出しております。

大型ロール・低速小型ロールをとりそろえ、さらしな粉からひきぐるみそば粉まで均一な細かい粒子の食感のよいそば粉に仕上がります。

玄そばから石やごみを取り除き、表面をきれいに磨いたものです。

磨き玄そばの外皮（殻）をむき、色彩選別機にかけて丁寧にワレや黒粒を除いています。

自社で製粉したそば粉と多様なそばのつなぎ粉用の小麦粉をご要望に応じて配合したそば粉です。